发了块面，烙几个白菜馅饼吃
时间：2017-11-12 17:21:22 作者：白菜 阅读：0
温水把酵母化开，和面，和好的面连盆一块儿放温水锅中，天冷了，这样发酵的快点
白菜剁碎加一点盐拌匀，过10分钟把水分挤出来，白菜腌出水分后边再包的时候就不出水了
肉馅加葱姜末，酱油提前搅匀入味
把挤净水的白菜和肉馅放一起，加油，盐，适量酱油拌匀，也可以加点豆瓣酱，别有一番滋味
面放温水锅中发的真快，发好的面全是蜂窝状
把面再次揉匀，揪成大小均匀的剂子，整理成饼状
擀开
包馅儿
包成包子形状，再轻轻压扁，饼档预热不用刷油，把馅饼均匀摆好，家里的饼档是上下加热的，我只开了下层
烙到两面发黄，再立起来把中间的侧边也烙下
发面馅饼好消化，馅儿挺多的，味道也很赞，可惜的是面不够了，要不然再做几张油饼吃......
