在乡村，鲤鱼和小草鱼很常见，时常能够在河里摸到他们，尽管捕获回家，即便上了餐桌，鲤鱼仿佛也不哪么受待见，原因就是，鲤鱼的肉稍显的无味，肉长得不紧实，吃起来也没有感觉鱼味道鲜美，因为如今人们的挑选项愈来愈多，很多人就摈弃了鲤鱼，而挑选了味道上乘的其余鱼类。但是鲤鱼身上的这些益处你晓得吗？
鲤鱼的味甘、性平，能够补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。
鲤鱼中含有非常丰盛的蛋白质，很轻易被人体接收，能够增补人体必须的各类氨基酸。此外鲤鱼中也含有大量维生素A、维生素d和微量元素，相对于不足维生素的伙伴来讲十分宝贵。除此之外，鲤鱼中丰盛的镁，能够保护心血管，有效果防止糖尿病性脑血管病、血脂异样、心血管疾病的发作。相对于想要减肥的伙伴来讲，吃鲤鱼也是不错的挑选，它的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸构成，这类不饱和脂肪酸，拥有优良的减低胆固醇的效用，持久食用，不但能保护心血管疾病，还能起到减肥，防止冠心病的效用。
鲤鱼相对于肾炎水肿、肝硬化腹水、心脏性水肿、养分不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者着有很好的医治效用;同时鲤鱼还合适主妇怀胎水肿、胎动不安、产后乳汁短少之人食用。不过得了恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓灵通性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人应当忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼最有养分的服法应当是将鲤鱼和豆腐一同入锅炖汤，如此吃能够减缓失眠多梦，有滋阴安神的成效。除了用鲤鱼炖豆腐之外，也能够吧鲤鱼和黄瓜同食，尤其合适消化不良、下肢水肿、高血压等患者及肥胖者食用。此外在烹制鲤须要不须要再放味精，鲤鱼自身就有很好美味。
然而伙伴们，万万不要瞧不起身旁的经济实惠的鲤鱼，它尽管长相欠好，味道不加，不过养分价值的确十分丰盛的，趁这个时节黄瓜恰好上市，搭配上鲤鱼一同食用，让自己满身心都康健起来。
