儿童城

首页 > 生活 > 食谱

这道菜号称中国的“国菜”,很多人都做不好,原来问题出在这儿!

时间:2017-11-11 15:21:44 作者:土豆丝 阅读:0

如果问起你,中国的国什么,大家心里想的一定是心里最好吧,只有最好才配称之为国,那么小编说,土豆丝就是中国的国,应该没有人反驳吧?尖椒土豆丝,这道俘虏了多少人的心,从小到老,从南到北,很少有人喜欢吧?

做起来却没有那么容易了,很多人都觉得自己做的土豆丝不尽人意,总是差了那么一点,其实第一步很重要,就是调汁儿!先将大蒜切片,放入碗中,然后加入生抽,,食,还有搅拌好,这步很关键!

土豆要切丝,尽量用切,要记住,土豆用切出来的和擦出来的完全不一样!

土豆切好要泡入中,一来是为了清洗多余的淀粉,二来是防止被氧化!

在土豆浸泡的过程中,就可以准备了,椒切成圈状,香葱要切成段,葱和葱绿都要

锅,冷锅下入椒和椒,一定要冷下,如果温起来在下椒,会立刻变糊

土豆丝浸泡以后,只需要清洗一遍就可以下锅了

土豆丝下了锅要爆炒,然后放入调好的酱汁,不需要再放别的调料了,等搅拌均匀的时候就可以把火关小点了

土豆丝特别容易熟,不要翻炒的时间太长,如果时间太长了,土豆丝就不是脆的,而是绵软的,想必很多人都喜欢而脆的土豆丝吧?

葱段放入后,翻炒几下就可以关火了,这时候葱也入了味儿,也断了生,不那么了,起来刚刚好,有土豆丝的香脆感,还有葱香味道,如果大葱一开始放,就没有那种味道了!

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

它和红枣做成粥,可补肝肾
它和红枣做成粥,可补肝肾

它和红枣做成粥,可补肝肾2017-11-11 15:02 来源:故事中的医学这个野草叫旱莲草,以前农家常用作猪食,叶似柳而光泽,茎似马齿苋,

2017-11-11
唐三镜杨俊丽告诉你:喝酒耳鸣到底是怎么回事?
唐三镜杨俊丽告诉你:喝酒耳鸣到底是怎么回事?

唐三镜杨俊丽告诉你:喝酒耳鸣到底是怎么回事?2017-11-11 15:06 来源:唐三镜杨俊丽耳鸣的发生可以与许多的因素有关,外界所导致的

2017-11-11
多吃粗粮身体好,教你做香芋紫薯饼,颜值与口感并存的零食
多吃粗粮身体好,教你做香芋紫薯饼,颜值与口感并存的零食

多吃粗粮身体好,教你做香芋紫薯饼,颜值与口感并存的零食2017-11-11 15:05 来源:洋洋谈美食现在的人们平常吃肉吃多了,不但容易让

2017-11-11
唐三镜杨俊丽讲解:白酒在不同年龄段的社会价值有什么不同
唐三镜杨俊丽讲解:白酒在不同年龄段的社会价值有什么不同

唐三镜杨俊丽讲解:白酒在不同年龄段的社会价值有什么不同2017-11-11 15:10 来源:唐三镜杨俊丽白酒有着悠久的历史,并且在伴随人类

2017-11-11
用西葫芦这样烙饼,一口气吃2个,连挑食的老公都直说真过瘾!
用西葫芦这样烙饼,一口气吃2个,连挑食的老公都直说真过瘾!

用西葫芦这样烙饼,一口气吃2个,连挑食的老公都直说真过瘾!2017-11-11 15:09 来源:美食美客小厨房韩国有一道以西葫芦、鸡蛋、面

2017-11-11
长寿有秘诀
长寿有秘诀

长寿有秘诀2017-11-11 15:11 来源:寻医问药从古至今我们都在追求长寿的秘诀,就现在来说人们的生活水平提高了,在医疗方面也是比较

2017-11-11
这道菜号称中国的“国菜”,很多人都做不好,原来问题出在这儿!
这道菜号称中国的“国菜”,很多人都做不好,原来问题出在这儿!

这道菜号称中国的“国菜”,很多人都做不好,原来问题出在这儿!2017-11-11 15:11 来源:乐玩圈如果问起你,中国的国菜是什么,大家

2017-11-11
唐三镜杨俊丽:橙子可以泡酒吗?橙子酒酿酒方法步骤
唐三镜杨俊丽:橙子可以泡酒吗?橙子酒酿酒方法步骤

唐三镜杨俊丽:橙子可以泡酒吗?橙子酒酿酒方法步骤2017-11-11 15:02 来源:唐三镜杨俊丽冬天到了,喜欢吃橙子的小可爱们注意了,橙

2017-11-11
这种肉菜10元钱能买3斤 加这种香料一起炒 味道好吃到爆
这种肉菜10元钱能买3斤 加这种香料一起炒 味道好吃到爆

这种肉菜10元钱能买3斤 加这种香料一起炒 味道好吃到爆2017-11-11 14:56 来源:小小小大花猫在中医看来,鸭子吃的食物多为水生

2017-11-11
最新资讯:这几种食物一起吃竟有这效果,别怪我没告诉你!
最新资讯:这几种食物一起吃竟有这效果,别怪我没告诉你!

最新资讯:这几种食物一起吃竟有这效果,别怪我没告诉你!2017-11-11 14:40 来源:昊岳竞技食物在一起吃是很正常的事,打你试着几样

2017-11-11
返回顶部