7款营养懒人早餐做法 10分钟搞定，上班族也来及做

培根鸡蛋杯

用料：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末

做法：将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末，用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟

饭团

用料：糯米、油条 、火腿丁、榨菜

做法：糯米，大米1：1比例蒸熟，在保鲜膜上将饭压平，饭上放一根油条，素肠，榨菜，握紧即可

酸奶芝士沙拉

用料：生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个橄榄油一汤匙、自制微甜酸奶200ml、芝士粉一大勺

做法：生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；圣女果洗净后对切，摆放在生菜上，鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上，取微甜的酸奶200ml（微甜指糖占牛奶的4%），放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀倒在生菜上，撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用。

鸡蛋三明治

打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包，在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包，在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱，沙拉酱等）用于调味，放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒，除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间，

香菇蒸蛋羹

用料：干香菇、鸡蛋、 盐、味精、糖、生抽适量、

做法：干香菇泡发，用刀切成丁，鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1：2），盐，味精，糖，拌匀，水烧开后把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟，开盖撒上葱花，再蒸5分钟，取出，浇上一点生抽、芝麻油即可，

芝士鸡蛋煎饼

用料：鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量 / 盐适量

做法：2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐，奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷，锅里放入油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火放入火腿丝还有奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟。吃的时候可以切成块就好了。

吐司香蕉派

用料：吐司、香蕉、鸡蛋

做法：吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起，打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液，锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可。