人参的补气功效强大，但服用过量或身体不耐受，就会出现燥热等问题，而党参不同，同样是补气补养身体，但是味甘性平，作用缓和，不急不燥，缓缓收功，实用性不亚于人参。
党参可以补中益气、健脾益肺，临床上多用于脾肺气虚导致的气短乏力、心悸、咳喘、大便稀溏、食欲不振、容易感冒等病证；常配合黄芪、白术、茯苓、炙甘草等药物，加强补气健脾作用，很多著名方剂，如四君子汤、健脾丸、补中益气丸，如果怕人参补气燥热，可用党参代替，同样有用，而且相当和缓而安全。
党参另一个特点，就是补气，又能生津兼能养血，党参也可以跟熟地、当归、阿胶等配伍使用，能改善气血两虚等状态，如八珍汤，女性气血虚尤其合适；如果配合麦冬五味子等药，能补气生津。
所以党参搭配之后，作用相当广泛，四肢无力、头昏眼花、面色苍白、容易感冒、烦渴等病症，也同样适用。
现代医学研究也证明，党参能够扩张血管，增强心脏功能，改善体质，改善胃肠动力及修复胃肠系统，以及有一定抗衰老、增强免疫力的功效；对于化疗放疗引起的白细胞下降，党参也有增加白细胞的效果。
党参可配药，也可以煲汤、泡酒、制作茶饮等，下面两个食疗小方子，可供参考：
1. 党参枸杞鸡汤：选用党参20克，枸杞20克，清洗干净，与鸡肉共同熬汤即可，也可搭配生姜大枣黄芪当归等药材。可用于气血不足、体质虚弱、乏力、食欲不振等人群。
2. 党参茯苓粥：选用适量粳米，党参15克，茯苓30克，薏米30克，共同熬煮成粥，多人食用可增加分量。可用于脾胃虚弱、便溏腹泻、消瘦乏力等证候。
