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到异域风情的新疆,6种必吃美食,你们吃过几种?

时间:2017-11-10 13:43:06 作者:抓饭 阅读:0

老汉瓜,此瓜得名源于瓜瓤甜蜜柔软多汁、入口即化,就连口不好的老人也甚是钟。老汉瓜有狭义和广义之分,有人认准一种,就是扁圆形似南瓜的一种甜瓜,维吾尔语称“比谢克切”。而有的人则认为,只要是起来多汁柔软的“软瓜”,如“阿克阔克切”“奎克拜”“齐丽干”“齐盖苏”等品种都可统称老汉瓜。

烤全羊,是一道地方特色肴。是新疆少数民族膳食的一种传统风味制品 。色、香、味、形俱全,别有风味。

是新疆品。维吾尔族群众把抓视为上等美餐。具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。做熟的抓亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓视为上等美餐.

到现在提起“缸子”三字,还是垂涎三尺的。在乌鲁木齐见朋友时就交代了许多喀什的美食,其中就有“缸子”,到喀什一尝,顿时被它的鲜美抓住了“胃蕾”,至今难忘。

子是维吾尔族喜食品之一。做烤子得用新鲜羊,最好选择均匀的羊,太不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥各一半。

串,又称之为麻烫或串串香。顾名思义,就是用竹签串起方便食客进食的又麻又美味串,乃美食最大众化的体现。

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