随着生活水平越来越好，每日摄入的细食及肉类过多，因此要“细中有粗”，适量吃些杂粮对老少皆有好处：预防高血糖
杂粮纤维可缓延肠道吸收糖的速度，从而可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。
每天适量吃点杂粮的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，从而解除了便秘带来的痛苦。预防胆固醇过高
经常吃些杂粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉硬化、保护心血管的作用。
杂粮纤维在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。预防骨质疏松
随着生活水平越来越好，每日摄入的肉类及甜食过多，从而使体液由弱碱性变成弱酸性，为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些杂粮，可使骨骼结实。
有利于皮肤健美
每日摄入大量的肉类及甜食，会让胃肠道在消化分解的过程中产生大量的毒素，从而侵蚀皮肤。吃些杂粮可以促使毒素排出，有益于皮肤的健美。
