和林——炖羊肉
去了和林，别的不说，首先得吃顿炖羊肉。关于和林炖羊肉的美名，呼市人都有所耳闻，大多数人也都吃过。现如今，和林炖羊肉已成为和林格尔的一个美食品牌。武川——莜面
武川的莜面，清水河的小米，这是在内蒙古都众所周知的土特产。出产莜面的地方不少，但真正打出名号的还是得说武川莜面。莜面的做法很多，可蒸、炸、氽、烙、炒，可做成窝窝、馀馀（yu yu）、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等。托县——炖鱼、辣椒
托县炖鱼很出名，因为托县炖的鱼非是普通鱼，而是黄河开河时的鲤鱼，那叫一个鲜美。正宗的托县炖鱼除了鱼要鲜，还要用到托县辣椒，这是托县炖鱼美味无比的一个重要原因。托县炖鱼色泽红艳，香而不辣，让你欲罢不能。清水河——海红果、小香米、胡油
