好冷！
降温+大雨
这个天气太可怕了
你以为是火锅？
NoNoNo
是超滋补、还不上火的猪肚鸡！
广东名菜猪肚鸡
猪肚鸡，即用猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是我们大广东传统的地方名菜，属于粤菜系。
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。
乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。
这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
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猪肚鸡的汤底需精选上等养生药材、猪骨，再配上正宗农家鲜胡椒，熬制几个小时至汤汁奶白。这样熬出的鲜美，可不是说说而已！
整个煲一端上来就传来阵阵清香。奶白的汤汁在锅中翻滚，隐隐可见猪肚与鸡在其中跳跃。可谓浓汤滚一滚，神仙都站不稳~
食材则采用新鲜猪肚与精选走地鸡最佳。爽脆的猪肚与甜美的鸡肉完美结合，再沾上酱料，味道正到爆啊！
许多朋友也许会将它与椰子鸡比较，但旅游君要说，椰子鸡的口感更侧重鲜甜，而猪肚鸡则是香与鲜均分，又附加滋补功效。
在天气冷的时候吃，一碗猪肚鸡的汤缓缓下肚，顿时觉得寒气由内而外散去，直到吃完三小时后，肚子都还能感受到暖暖的。
人均低至35元！
为了方便小伙伴们去觅食，旅游君特地为大家盘点了一下禅城的几家猪肚鸡。人均低至35元，就能吃到超暖的猪肚鸡哦！
淼鑫猪肚鸡(简村店)
【口味】：★★★★☆ 猪肚很多，鸡肉也爽脆，汤底够香，重点是便宜
【人均】：35元
【地址】： 简村东便大街1号首层之三号
太壹猪肚鸡椰子鸡(创意园店)
【口味】：★★★★★ 招牌菜花胶猪肚鸡，花胶很大块，鸡肉也很新鲜很香，汤很浓好喝，配上小金桔配料，好吃又不腻。
【环境】：★★★★☆ 店内环境很好，音乐不错，植物也多，有种现代风
【服务】：★★★★ 服务员很热情介绍，服务好，上菜速度也不慢
【人均】：75元
【地址】： 季华四路创意产业园5号楼首层
淼鑫猪肚鸡(榴苑路店)
【口味】：★★★★☆ 猪肚鸡分量足、味道很棒，特别是猪肚没什么异味，猪肚煲鸡胡椒汤够暖胃，香味浓郁、鲜美。
【服务】：★★★★
【人均】：45元
【地址】：禅城区石湾镇街道榴苑路5号
淼鑫猪肚鸡(亲仁路店)
【口味】：★★★★☆猪肚鸡的用料算足料，鸡肉嫩滑，猪肚爽脆。
【环境】：★★★☆ 普通，中规中矩的装修，不是那种很有特色，就是很普通的饭店装修，但是很干净。
【服务】：★★★★
【人均】：50元
【地址】：禅城区亲仁西路26号
淼鑫猪肚鸡（南庄店）
【服务】：★★★☆ 服务有待提高
【人均】：50元
【地址】：南庄镇帝景北路13号（原广发银行）(ktv南10米)
