大连这些天这几样东西最畅销，打赌你家一定也买了

一阵秋风几场秋雨后

大连的秋菜季拉开大幕

好多平时干净整洁、行人寥寥的小区

忽然间热闹了起来

十几甚至几十辆大小汽车一字排开

一筐筐、一箱箱、一堆堆秋冬季农副产品正式开卖

方圆左右的大爷大妈们都来挑选购买

俨然成了一个热闹的市场

火爆的销售场面也吸引了不少年轻人加入了购买队伍

可能是因为气候因素

出了山海关就很少有囤秋菜的

而在东北却是经久不衰的习俗

这些年经常看媒体报道说这种习惯逐年消减

但亲眼看了秋菜市场后你会怀疑报道的可信度

虽然同样是囤秋菜

东北各地囤的菜品可能也相差较大

毛主席说过

没有调查就没有发言权

所以本文只针对大连而言

如果你们那里有什么特别的品种或习俗

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白菜

作为秋菜中的头牌

白菜几乎得到了所有人的喜爱

它味道鲜美

淡而不薄、鲜而不媚，

清香温婉、甘甜四溢

它寓意丰富

白菜谐音“百财”

玉雕后的形状寓意“遇横财”

它经济实惠

由于产量较高，白菜的价格一直很亲民

它百搭自如

无论是凉拌、醋溜、烩炒都鲜美可口

无论和腰果、虾仁、五花肉搭配都浑然天成

大葱

大葱可稳坐大连囤秋菜的二把交易

不知道是因为大连和山东的关系亲密还是别的原因

其他地方对大葱的需求绝对不似大连

一般是买一小捆就够了

而大连人买大葱就像把它当做主菜一样

你看卖秋菜的市场

拉大葱的车都是十几吨的大货车

并且能轻松地卖掉

萝卜

一般指的是上青下白的绿萝卜

俗话说冬吃萝卜夏吃姜

不用医生开药方

因为冬天要吃牛羊肉补一补

而萝卜则能很好地中和牛羊肉的燥热

其他的如萝卜丝虾皮汤

萝卜丝丸子、萝卜馅饺子

每一种都是冬天里让人胃口大开的美味

苹果

作为大连的“市果”

苹果在大连人的生活中不可或缺

老一辈的喜欢国光、红玉

那种酸酸甜甜的滋味让人回忆满满

年轻人喜欢富士

最爱它又脆又甜的口感

其他的如乔纳金馥郁的香味越放越浓

黄元帅金黄鲜亮、味道浓香

地瓜

说实话，大连的土壤好像不适合种地瓜

这么多年来在大连没吃过特别好吃的

再者因为它的价格偏低

很多外地的好品种也很少能运到大连来卖

所以导致了大连市场缺少好的地瓜

大部分都是面的能噎死个人

有的不面了但水汲汲的肉质很懈

好的地瓜是蒸过后橙红软糯

尝一口香甜绵密

不小心沾手上有蜂蜜的粘滞感

雪里蕻

很奇怪雪里蕻的存在

它好像只是为囤秋菜而生

平时根本见不到它的踪影

只是秋菜季它才扑面而来

一捆一捆的棵棵硕大

而它好像也只能有一种吃法

腌咸菜

山药

山药是最近兴起的囤积品种

因为市民健康养生意识的增强

认为山药是非常有益的一种果实

所以这些年山药逐渐受到了全国人民的普遍欢迎

人们也逐渐养成了吃山药的习惯

无论是炒片还是熬汤

放点山药就觉得这道菜很健康了

也算给自己一些心理安慰

这些就是大连秋菜季的主角

你们那里囤秋菜吗

和大连一样吗

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