250克中筋面粉加干酵母、一匙半糖，一小撮盐、一匙植物油，分次一加水搅拌，一次加一点以便掌握水量，最后揉成软硬适中的面团
盖上盖子发酵至两倍大备用
糯米饭蒸好后将腊肠、冬菇切成细小的薄片，再备一些虾仁同样切得又薄又碎，备用
锅里放油，切一些洋葱碎下锅炒至微黄，将腊肠、冬菇、虾仁分次放入煸炒，炒香后再放入糯米饭炒匀
将发好的面团分成两半，擀成长方形，放入一条糯米饭，卷起来，四面压一压，压成个截面长方形的、长长的面卷
刀子切成几大段后放入蒸锅，静置五分钟，开大火蒸。
水开后蒸8分钟，关火放置12分钟，静待菜肉中的香气焗到面卷中，就可以起锅了！
这道集主食、菜肉为一体的美食，你可以发挥自己的想象力，放入一些更有创意的食材进去后，可以每次都做出不一样的惊喜滋味！让家人每次都充满期待地品尝！快来试试吧！
