每天都有无数不可能被创造出来
快餐、高端的酒楼霸占了多数人的视线
让我们忽略了汕头还有另一面风景
那些隐藏在弯弯巷巷里的本地小吃
那些最地道的古早味
古早味
用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。
经久不息的老传统老字号
往往最能留住人们的
不仅仅是称赞的味道
（排名按字母排序）
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长厦马记油条小食店
汕头人的早点习惯，除了白粥杂咸、肠粉猪血汤、当然还有豆浆油条汉进饼！无人不知的马记油条，几乎每天都是大排长龙，你有在那里排过吗？
自家熬煮的豆浆，一点都不能偷工减料，所以豆浆才这么香浓，因为料足。油条内在扎实、外在酥脆，最喜欢就是把油条浸泡在豆浆里吃，吸收了豆香又软糯，有趣又美味。早餐就要体会这浓郁的潮汕古早味道！
地址：中山路长厦综合市场
长厦肠粉
长厦肠粉是众多人的回忆，店龄15年以上，在这附近的居民和读书的学生没少来这家人解决早午餐，肠粉皮厚度适中，可以加虾加生蚝，如果肠粉吃不饱，还可以来一碗又滑又香得皮蛋粥，绝对够饱！一条猪肉肠粉+碗皮蛋粥也才11元！如果不满足，隔壁紧挨着的档口再来碗触西洋菜汤吧！
砂庄 老熟地
比起西药，潮汕人更偏向这种古老的配方。砂庄的面积很小，几平米的地儿，却古色古香，老字体老牌匾，是一间招牌凉茶老店。买老香黄、老熟地，喝一杯药桔水，一杯也才2元。潮汕靠海，汕头人更在乎脾胃调和身强体健。老香黄的功效是治咳喘，理气和胃，老药桔的功效是理气和中，生津止渴，化痰止咳，老熟地的功效是补血滋润，益精填髓，总之，都是养生
地址：民族路10号
金韩肠粉
金韩肠粉开的蛮久了，早上五点多就开门，下午四点多收档，但是生意一如既往的好，在这里吃总会想起很多小时候的回忆~肠粉份量够多，还下有大颗新鲜的水生；再来一碗热气腾腾的皮蛋粥一顿早饭便解决了
地址：金韩路，金韩三横巷交界的拐角处
大观园 李名升饺面店
李名升最出名的肉饺，皮薄、内馅有很浓郁的“剃补鱼”的香，再用虾米提鲜，果然名不虚传，洒点葱猪拉，真实够攀！还有他们家的淋酱，微甜且香而不腻。除了干面粿条汤，他们家还多了快炒类，料足汤鲜味美，价格也公道，难怪每到用餐点生意就会很火爆
地址：汕头市金平区国平路81号
福平路老字号的杏仁茶，原在正始中学隔壁，后来搬到了不远处信逸雅园对面，在绿茵庄和东厦路也有分店。老店只能摆下几张小桌，就是这样不起眼的小店，你却很难会错过它。路过十次，有八次你都能看到门口的长队。虽然店小，出品却一点也不含糊。粘稠味浓，无论黑和白都很赞，杏仁茶芝麻糊还可以双拼，一碗几块钱就可以吃到店里还有卖童年时的最爱"猪耳朵"，一包2块5，一边喝着黑白组合，一边啃猪耳朵，真是好有童年的味道
地址：福平路2号杉排福平坊
余记煎包
余记煎包也是非常出名，煎包有洋葱、木耳、芒光等多种口味可以选择，松脆的外皮，色香味俱全的内馅，沾上陈醋，美味十足！除了煎包还有粽子，皮蛋粥，莲藕汤~一碗才5元，满满都是莲藕，汤也是骨头汤熬制！图①也才16元噢，物美价廉~
地址：福平路2号102房
雨伞街老牌牛肉店
雨伞街老牌牛肉店，是老市区一家百年老店。一份牛肉和一碗粿条汤，也差不多二十块左右~端上来的碗筷勺碟，还有沙茶和辣椒酱双拼。等到牛肉丸粿条汤上桌，才发现原来这家人的牛肉丸超大颗，牛肉都是大片厚切，味道很是诱人，既饱腹又暖身，瞬间觉得这价格也值了
地址：福合埕西边的石板路，国平二横
周李记粽球
粽球，是不可或缺的节日必备美食，热腾腾现拆现吃口感更佳。一面是蛋黄香菇莲子腐乳肉一面是甜味的豆沙，咸甜双烹更好吃，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸，也不腻！咸的里面下了咸蛋黄、香菇、虾米、莲子、腊肠、猪肉粒，甜的下了黑豆沙，8元/个就能饱腹~有时候，早餐来一份粽球配一碗热腾腾的猪粉咸菜汤，两者配起来当早饭也是相当不错~
地址：民权路与福平路交界
自家鲎粿
一家历史蛮悠久的糕粿店汕头吃货基本都知道的店了。糕粿烙得香脆，表皮金黄，卖相不错。而且鲎粿有惊喜，10元一个。在热油中慢慢成型的鲎粿，待其熟透后，老板会在鲎粿上淋沙茶酱，再用剪刀剪几下，让浓郁的沙茶酱沁入鲎粿中，就成就了这道潮汕最古早的风味小吃。因为炸过，所以鲎粿表皮酥脆，裹着新鲜猪肉、肉碎、鸟蛋、鲜虾、鱿鱼丝、香菇，淋上沙茶酱，简直就是当之无愧的潮汕小吃代表。店里还有豆花也很不错，喜欢的可以去试试
地址：至平路和商平路交界附近
汕头，就是一座保存着“古早味”的城市。虽然美食数不尽，就算你走进一家名不经传的小店，吃到的也是最地道的美食小吃。漫步这个城市，细细品味旧时光的余响，感受一种时光倒流的韵味吧~
