这家店明明可以靠颜值
却偏偏要靠才华
开业3年从30平米到300平米
货真价实，广受好评
居然低调藏在这条巷子里
说到二七北路，第一印象是火车站附近，之后便是千花伴或者江西人才市场。而今天我们要去的这家店，就在江西人才市场对面的一道门进去的老旧小巷子里。
沿着这条巷子走进去，左边是居民楼，右边是一些色彩绚烂的涂鸦，而在最深的尽头处，便到了此次我们的目标地——小左出品。
可能很多人对于他们家的印象，还停留在系马桩上那个小小的门店。
而不知不觉中，小左出品已经搬离了系马桩，在今年7月正式落座到二七北路上的这条巷子深处。
黑白简约风的门头，仿佛和巷子相融，却又从中脱颖而出，变成这条巷子中最令人难忘的一道风景线。我想任谁都不会想到，这里居然藏着一家这么小清新的店……
除了各种精致的小物件，店内还摆满了一些绿植，让这里充斥着生机勃勃的气息。
甚至老板还在店内养起了苏卡达陆龟，将老板享受生活的态度展现得淋漓尽致。一进入店里，我们几个就纷纷凑到了水箱前跟它say hello。
正宗欧包
欧包也就是欧式面包，是用欧洲传统方法制作的，不会放太多的糖、油、脂，口感比较硬，也不太甜，也就是通常我们所说的硬欧包。而在欧包天然、健康的基础上，通过天然酵母让其口感更加松软适口，外皮柔韧，内软保水，更符合亚洲人的口味，这种面包现在一般都叫做软欧包。
店里硬欧包和软欧包都有在售，都是手工制作的正宗欧包，而不是用亚包当欧包卖。个人感觉他们家的欧包不会太软，也不会过硬，差不多刚刚好。
整个制作过程至少需要5小时，纯手工发酵，不使用任何面包改良剂，坚持低糖、低油、低脂的理念。毕竟，美味的前提条件应该是健康。
想成为一款高品质的面包，单靠装修和颜值是不够的，还需要有货真价实的内在来支撑。
瞧这欧包的表皮，弹性刚刚好到可以让我假装自己在弹一首钢琴曲~
这款抹茶欧包，是用宇治丸久小山园的抹茶粉制作而成。切开后露出里面的红豆馅和顺滑的卡仕达酱，吃起来非常的松软~
瞧这款新鲜出炉刚做好的芒果千层蛋糕，被奶油花簇拥围裹着的芒果个个都很水灵，还散发着水果和浓浓的奶香气，诱人到不行。
除了表面，下面的蛋糕里也是堆满了一层又一层的芒果，层层叠叠的饼皮与芒果粒、鲜奶油融为一体，口感细腻轻盈，给味蕾带来不一样的享受。
盒子也是他们家的招牌，口味这么多，每次来都要纠结好久，要什么口味好呢？
爱榴莲星人表示吃盒子必选一款榴莲，冰镇后的奶油和榴莲结合在一起的口感，简直叫人无法按捺住内心的雀跃。
而奥利奥更是我的心头好，香浓的奥利奥粉末和丝滑的奶油一层层叠加，而且还具有一股浓郁的香气，这样的盒子蛋糕你确定不来一份？
可爱混圆的白胖子也是你所不能错过的，他们家的白胖子都是冰镇过的，口感都十分特别。
尤其是这款苏丹王榴莲，可以说是我吃过最好吃的榴莲雪媚娘了，一口吃下去，整个口腔都被榴莲的味道填满了，幸福感爆棚~
从最初胜利路胜利广场的一个30平米的小房间，到系马桩的门店，再到现在300平米大的烘焙艺术馆，小左一共花了3年时间。
而在这3年里，小左一直坚持“纯手工““选用新鲜食材”“做健康烘焙”的几点理念，一步一个脚印，走到了现在。
工作间都是全透明的，你可以透过玻璃窗看到挂满了烘焙厨具的墙壁，以及烘焙师傅们的制作过程。
他们家的蛋糕都是当天现做，然后再配送出去，师傅们早上时段都特别的忙碌。
配送一般都由达达负责，为了保证蛋糕和甜品的口感，包装都会配好冰袋。不过，你也可以选择到店自取。
毕竟这家店这么好看，不来看一看，总是浪费了。
店铺信息
小左出品
地址：二七北路255号拉伙文创大院内
