尖椒土豆片，让土豆片辣点，最好能有点汤，做成盖浇饭，味道好吃到爆
排骨炖苞米，东北人都抵抗不了它的诱惑，简直是东北人们的心头爱
刚出锅的血肠切好，沾点蒜酱就放在嘴里，软香可口，可惜有些南方人接受不了，自然体会不到其中的美味。
东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，讲究勺工，特别是大翻，利用东北特产原料和纯绿色食品原料进行烹饪。
