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山药与它一起吃, 比砒霜还毒, 很多人不知道拿它当补品!

时间:2017-11-07 08:01:38 作者:山药 阅读:0
山药   滋补   武陟  

原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山。河南怀庆府(今博,武陟,温县)所产最佳,谓之“怀山”。“怀山”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声中外,历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效

(供图/视觉中国

,作为食两用的材,受区域气候特征、地质特点生长因素影响,具有不同的产地特征。山主产地河南博、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山栽培区。

质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本经》谓之“主健中补虚、除寒邪气、补中益气力、长肌、久服耳目聪明”;((日华子本》说其“助五、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本纲目》认为山能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用

其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜保健佳品。以山为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身养颜美容功效,是不可多得的健康营养美食

营养价值颇高,是春两季最好的滋补食品男女老幼了它都好处多多。尤其是体质虚弱的大部分都会发凉,更要经常来补气养。虽然很滋补但是我们仍要注意食用的一些饮食禁忌

另外,小编还要提醒大家山不可生亦不能多。山没有煮熟会生成一些毒素,生容易食物中毒。虽然山本身温和滋补,但是它含有雌激素食用过量会导致生理期经。

补肾健脾,甘遂峻下逐,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用

最后最重要的一点,山内含丰富的维生素C,而胡萝卜瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同,山中的维生素C就会被分解破坏。山是不能一起的,括鲤、鲫等等,如果一起会有恶心呕吐、腹中毒情况发生,为了我们的健康我们一定要了解清楚才好好的滋补身体

现代科学分析,山的最大特点是含有大量的是一种多质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈积在心管上,保持管弹,阻止动脉样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

其所含的多巴胺,具有扩张管、改善液循环的重要功能,该成分治疗中占有重要位置

不过,山皮中所含的皂角素或液里含的植物碱,少数人接触会引起山过敏而发处理时应避免直接接触。

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