素
现在年轻人越来越多“肉食动物”，这对肠道非常不好。肉吃的多了，蔬菜摄入量自然相应减少。蔬菜含有大量粗纤维素，可以宽肠胃，促进胃肠道蠕动。爱吃肉的人，长期以肉类为主食，时间久了，胃肠道蠕动减慢，恶性病变就会在胃肠道中生根发芽。所以肉与素要均衡，减少肉类摄入，增加豆腐、青菜，让胃肠道动起来。
鲜
鲜，是指食物必须新鲜。尤其是时令食物，平时要少吃含添加剂较多的加工类食物，多吃新鲜的天然食物。
淡
饮食清淡，要记住三点，少辣、少油、少盐，清淡饮食可以有益胃肠道健康。少吃街边烧烤，麻辣烫等。
杂
现在成年人，小孩也不例外，也不能偏肉食或偏素食。要一直以杂食为主，粗粮宽肠胃，细粮补充营养，素菜抗衰老抗肿瘤效果好，三者缺一不可，三餐均必备；吃的越杂，对身体越好。要想长寿记得：三餐定时、慢食、节食。进食顺序，先素后荤、先稀后干、先饭后酒。
