豆腐皮和它一起炒是绝配，简单易做美味又减肥，下饭妥妥的
时间：2017-11-07 04:23:01 作者： 阅读：0
这是一道家常下
饭菜，没有大
鱼大
肉，朴实略带乡土气，色泽素淡，味道以咸鲜为主。我家就特别
喜欢吃这道
菜，每次都多
吃一碗
饭。
主料：猪肉、干豆腐皮1张
辅料：油、盐、味精、青红椒、葱、蒜、生抽、蚝油、淀粉
青红椒洗净去籽切成条形状；豆腐皮切成长条状；蒜葱切好备用。
首先将豆腐皮焯水沥干备用
锅内放适量油，油热后放入猪肉稍翻炒
放姜蒜爆香，再放入青红椒翻炒均匀（青红椒起到提味增色的作用）。
翻炒过程中，锅底变干就放少许清水（锅底可看见少量汤汁的程度即可）。然后倒入豆腐皮一起翻炒均匀。
加入盐，味精，生抽，蚝油，水淀粉翻炒至汤汁浓稠就可以起锅了。
锅内放
放姜蒜爆香，再放入青红椒翻炒均匀（青红椒起到提味增色的
加入
