现时，医院越来越大，癌症、心脏病、高血脂、糖尿病、尿毒症、骨质疏松等慢性病人也越来越多，这些病也被称为富贵病，可能现在有钱人多了吧，以前只有过年时能吃到几块肉，现在城镇平常百姓家的餐桌上每天几乎都可以看到肉。俗话说“病从口入”，西医之父希波克拉底（ Hippocrates,约公元前460-前377）说：食物是你最好的药品，而我们用了几千年的中药大多就是草。那么我们应该怎么吃呢？
包括根、茎、叶、花、果和全草。“只吃青菜多喝水”，推荐地瓜叶、红薯。
2、粗粮
3、芽菜
4、瓜果类
水是万物之源,是一切生物生存的物质基础，人体中有60-80％为水，婴儿为80%。通常每天的喝水量应在2升以上。建议喝温白开水，早上千万不要饮冷水。天然的绿荼是碱性的，是健康饮品。关于喝什么样的水，比较有争议。如果有好的建议，请发邮件到acy@163.com。
1、青菜尽量生吃，如西红杮、萝卜、大白菜、黄瓜、青椒、菜花、芹菜等生吃很香，因为能吃到菜的原味。如果加热时间尽量短，避免高温加热。
2、连皮吃，红薯、土豆、香蕉都要吃皮，甚至西瓜皮也要吃，吃完整的食物。
5、不吃低于室温的食物，如刚从冰箱中取出的食物，以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷饮。
6、不要用微波炉加热食品，微波加热过的食品，吃了会觉得饱，但没有力气。
7、水果在饭前半个小时或饭后3个小时吃。不要饭后马上吃水果，浪费而且导致消化不良。
8、食不言，细嚼慢咽，专心的吃，怀着愉悦感谢的心情吃。保持积极、善良的心态，常想帮助和利益他人。存善心，做好事，孝养父母，慈心不杀，心善、思想善，行为善。
9、素食环保护生勤俭，夏天避开空调，冬天不要让汗出。保护环境，减少环境污染也就保护了我们的食物。
1、“当地、当季、盛产”，通常也就是市场大量在卖的，最便宜的。
2、最便宜的菜就是最有营养的，因为这样的菜生命力强，当然有益人体；而且生命力强也容易栽培，化肥、农药也少。
3、新鲜的，这个不用说了。
4、有机栽种的。
5、水果选择有种子的，不要吃如无籽西瓜之类人工改造的，因为没有生机。
豆类、坚果类及其制品，因为是高蛋白，建议少吃。高蛋白类和高淀粉类（如米、面、土豆）食物不要在同一餐中食用，否则容易导致消化不良。也就是说在3个小时内不要同时吃这蛋白类和淀粉类食物。
＊转基因/基因改造食物及制品（吃这个会亡国灭种！虫子都不敢吃了，您吃？）
＊油：转基因油、非压榨油、调和油、色拉油、氢化油（反式脂肪）等
＊白盐，包括加了碘的精制盐（人体不吸收氯化钠，而且要耗费能量把它排出去）
＊味精、鸡精及一切人工合成香料、调味品
＊香菜、葱、蒜、韭、葱头、蒜苔（香菜大耗；葱伤肾；韭伤脾；蒜伤心）
＊非天然水饮料，如可乐、咖啡、软饮料、纯水（不含天然矿物质）等
＊多次加工的精制食品
＊含防腐剂、色素、人工香味剂的食品，如方便面、罐头、加工素食品等
＊西药、疫苗、激素、维生素、钙片及各种营养保健品（是给你的敌人吃的－倪海厦博士；我们的敌人就是西药厂）
＊酒
＊烟、毒品，抽烟是一种小剂量的吸毒
