花了大半个小时做了一道硬菜，老公一口气吃了两碗饭，太撑了！
准备放打底的菜，全是素菜(黄瓜 豆芽 包菜 白菜 )这些都是常见菜
这是所需要的材料，(蒜末 葱段 辣椒段 花椒粒 生姜)水煮肉片最重要的是蒜末和豆瓣酱哦
豆瓣酱
锅里加油，油烧热，加入少许花椒粒，崩香，下蔬菜炒 ，炒到7层熟，加少许盐，出锅倒再盆里。
锅内加油，油5层热，加入姜片，豆瓣酱，(需要不断搅和)超出红油。别炒糊气勒。 然后加入开水 水开 下肉片 需要把肉搅和开哦。
这是肉肉，肉肉有点发白就是熟来。加少许蔬菜精 试下味道 准备把汤倒再之前放蔬菜的盆里。
这是倒出时的样子
这是浇完油。结束的照片。浇油的油需要滚油哦， (油冒烟了就行了)
