在农村这个白茅称呼茅草，农夫还叫它谷蒂，小时候开春了，草色遥看近却无的时候，河滩干枯的茅草丛里鲜活的谷蒂特别多，找到了，用手加紧，再用力拉出来，鲜活的谷蒂嚼起来柔软清甜。
谷蒂老了的时候，就会开花散开，谷蒂的根便是茅根，有甜味，对于小时候缺糖的我们也是颇有诱力的。茅根两头有一根筋，嚼不烂，小时候没东西吃就会经常嚼这个玩。
古代良多医家参考《医学衷中参西录》，用白茅根调畅气机的造诣来医治肝气郁滞型失眠。这种失眠的病例表现有：入眠艰巨或早醒，胸胁或少腹胀闷窜痛，胸闷喜慨气。如今很多城里人生活压力大，失眠的人特别多！很多人都抢着买这种野草呢！
