农村大娘也就是我妈妈，我妈妈每年这个时候都做红薯干，自己家种的红薯比较多，一下子是吃不完，所以她都做成了红薯干，做为儿女的我们一回家都全部拿走，朋友同事吃了都说好，有些还想买。把做法分享给大家，不知道你看了有没有想起自己的妈妈。
红薯洗干净，这是小点的，大点的老妈说先放着，放上一个月再来做那个味道会更加好。
红薯
老妈
老妈
烧起了柴火，再把红薯放到蒸锅里蒸。
蒸
盖上锅盖给蒸熟，锅比较黑脏，如果你觉得太脏那很正常，因为你是城市人。
蒸
蒸熟之后倒入筛子里自然凉透。
老妈
红薯
老妈
大点的红薯一切为四片。
红薯
太小的就不切了，选大点的切。
红薯
切好之后把红薯摆放好，不要粘在一起。
红薯
晒
晒了一天不够，第二天再晒，晒到吃起来有嚼劲，但也不会太干就可以了，你学会了吗？
