豆腐是我国传统美食，吃法多种多样，怎么做都吃。有一个伟人曾经说过：中国的豆腐，是世界上最好吃的食品。
我们日常居家生活，是没有那么多讲究的，全凭手边食材，有啥做啥、有啥吃啥，简简单单的做，少用或者不用其他佐料，吃到原汁原味。我下面介绍的这个菜是“芹菜煮豆腐”。主材简单，做法也简单，好看好吃，有兴趣的朋友，不妨自己做来吃吃。
用料
豆腐500克，芹菜200克，西红柿一个，蒜瓣3--4瓣、油盐适量。
1.豆腐切成小方块。
2.西红柿切成小块，蒜瓣拍碎，切成蒜泥。
3.芹菜洗净切小段。
5炒出香味后放入豆腐翻炒。
