月饼是中华的传统美食之一，如果能新手为最爱的家人做一份，里面的情谊自然更为深切~
Step1:
把蛋黄放盘里面，撒上点白酒，用烤箱烤熟或用锅隔水蒸熟也可以。
Step2:
Step3:
将主料中混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。 将辅料中除豆沙馅外混合均匀，揉搓成水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
Step4:
将两种面团分别分成16份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面。
Step5:
包成球形,将包好的面团分别擀成长舌型,卷起。保鲜膜醒10分钟。
Step6:
重复上述步骤。
Step7:
取一个酥皮坯子，两端向中间捏。
Step8:
Step9:
摆入烤盘中，其它依次做好。 用刷子刷在豆沙蛋黄酥饼表面蛋液，分别撒入黑芝麻即可。将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤25分钟。
Step10:
出炉！
Step1:
准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片，分别放入蒸锅蒸熟，捣碎，晾凉备用。
Step2:
Step3:
依据月饼模具大小的，选用不同型号的圆形模具，将南瓜和紫薯放入，轻轻按压。
Step4:
轻轻脱模，放入冰箱冷藏1个小时以上。
Step5:
至白凉粉晾凉至37度，摸着不烫手，沾一点在手上，能立刻凝固。
Step6:
Step6:
凝固好后，将馅轻轻放入。
Step7:
放入冰箱冷藏凝固后就可以脱膜开动啦！
