昨天我回农村看奶奶了，奶奶看到我回来非常的高兴，赶紧问她饿不饿想吃什么，我啥还没有说奶奶就去厨房忙活起来了，我打算去厨房给奶奶帮忙，还没动手就被奶奶说了一顿，她只好在旁边看着了，奶奶做的正是我爱吃的金丝饼，把面粉准备好。
接下来就是和面，奶奶告诉我一定要用温水和面，温水的温度就是比漱口的水热一些，把面活成下图这样棉絮状，就不需要加水了。
把面活好以后，找个盆把面扣上，让面稍微的醒一会儿，十分钟左右即可。
醒面的时候，准备这么一小碗的面做油酥，奶奶说这个用处非常的大，饼的软度全靠它。
接下来把它搅拌均匀，这就是做好的油酥了，放在一边备用。
将面板上放一些面，再把和好的面擀成面皮。
把大面皮卷起来，有刀把它切成段。
再把它们一个一个的拧成花。
用擀面杖擀成饼装。
上锅烙开小火，锅中放入一勺油，等锅热后把饼放入锅中，及时翻面，烙至饼两面都成金黄色时取出，用手轻轻拍一下就会成丝状
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