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食用虾类禁忌多?可不要再瞎说啦!

时间:2017-11-05 00:41:17 作者:虾皮 阅读:0
虾皮   来源   真相  

虾是我们日常常见的食物,关于虾的食用,有很多奇奇怪怪的说法,到底是不是真相呢?这就一起来看看!

■图片来源:看看新闻

很多人认为虾是发的,感冒就不要吃了;有伤口时不要吃虾,伤口会很难愈合。

■图片来源:看看新闻

事实上,发物一般是指富于营养,从而特别容易诱发某些疾病的食物,而虾蛋白质含量高,脂肪少,有伤口的人,例如手术后患者不止可以吃虾,还应当适量的多吃一点儿虾,从而帮助伤口愈合。

真相:只要不对虾过敏,就可以吃。

虾和水果不能混合时也是不少人听过的说法,有种说法称虾和水果中的维生素c发生反应产生剧毒物,所以水果和虾不能一起吃……

■图片来源:看看新闻

其实虾中含有的无机砷并不多,和维生素c结合,也没有异常的反应,虾和水果一起吃什么事情也不会发生。

真相:想吃就吃,不用担心。

很多人认为多吃虾皮可以补钙,实际上虾皮的钙含量较高,但吸收率极差,用它来补钙效果是很一般的。

■图片来源:看看新闻

虾皮钙多,但盐更多!100g含有 5057mg的钠。虾皮使用量太少,一般做菜也就用几克,还不如喝口牛奶。虾皮难咀嚼消化,吃下去很难被分解、吸收。

真相:钙含量倒是挺高,但是架不住不好吸收啊……不推荐。

(内容综合自看看新闻)

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