薄大神同款生滚鱼片做法
时间：2017-11-04 14:41:29 作者：鱼片 阅读：0
其实小编想说吃鱼真的挺好的。美国《赫芬顿邮报》曾经给出吃鱼的多个理由，并建议每周吃一两次更好。
3、 提升脑力
5、 促进发育
6、 延长寿命
7、 预防哮喘
看完，这些吃鱼的好处，小编立即觉得薄喵喵喜欢吃鱼还是很有心机的。
备料：黑鱼片250克、清鸡高汤500ml、银牙60克、莴笋100克、小尖椒适量、花椒适量、白胡椒少许、姜丝少许、葱丝少许、精盐少许、黄酒一汤匙、生粉一小勺
1、鱼片加入1汤勺的盐巴抓匀腌制3分钟后，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干表面水分装入一个干燥的容器中，加入少许黄酒，白胡椒与生粉抓匀备用。
2、莴笋切成滚刀块备用。将500毫升清鸡高汤倒入锅中烧开，加入莴笋中火烧3分钟
3、选一个适当的容器，将银牙铺在底部，然后将鱼片与少许姜丝平铺在上面，将烧开的清鸡高汤浇在上面，同时用筷子拌匀使鱼片均匀受热。撒上香葱、香菜、尖辣椒和花椒，最后淋少许热油即可。
