儿子以前不怎么吃饺子的，今天不知道怎么了，突然就回来说想吃饺子了，不过这个时候已经下午5点多了，现在去买显然已经是来不及了，不过我却突然想到可以做另外一道菜来代替，儿子一开始还挺不高兴的，说好了吃饺子的，怎么就做了这么一道菜，这是能代替的么，但是没想到刚刚尝完一口，儿子眼睛都亮了，连说好吃！筷子根本停不下来！
其实这道菜挺简单的，要比做饺子简单很多，毕竟做饺子有一个很重要的工序，那就是和面，和面要花费的时间可不短，不过这个就不需要了。
馅儿还是传统的饺子馅儿！儿子喜欢吃猪肉馅儿的，我就做了猪肉馅儿的，不过这个猪肉馅儿不是普通的那种，我还特意的加了豆角在里面，觉得有点干，还特意的加了鸡蛋进去，感觉没有那么油腻了。
做好了馅儿之后当然就要包了，没有面我就选择了这个包菜，一片一片的，把馅儿直接包进去就可以了。看起来好棒的样子，虽然不是饺子，但是口水都要流出来了。包好之后就直接放在锅里蒸了。
不过这东西可不能直接吃的，还需要加上一点料，就是这锅里的东西了，需要先准备好辣椒，蒜，姜，葱花切碎,还需要弄好淀粉水,往淀粉水里加点酱油搅匀，然后就放在锅里煮，在弄点盐和味精，就算是完成了。
蒸好的菜上面浇一些弄好的作料，这道菜就算是做好了。一开始儿子还嫌弃这个不是饺子，不知道是什么奇怪的东西，可是吃了一口之后，根本停不下来了！
