教你大厨透露的洗花蛤办法，掌握2个方法，疯狂吐沙，拦都拦不住-儿童城

教你大厨透露的洗花蛤办法，掌握2个方法，疯狂吐沙，拦都拦不住

时间：2019-04-29 08:04:23 来源：劲爆小美食作者：大厨点击：

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教你大厨透露的洗花蛤办法，掌握2个方法，疯狂吐沙，拦都拦不住

如今对于人们的生活水平不断上升，对于美食方面的研究也更加深刻，尤其是这几年大家对于肉类品的消耗在不断增加，除此之外，海鲜也成为人们日常生活中的美味，因为交通的便利，就算里沿海较远也能吃上新鲜的海鲜，小编作为一个南方人，对于海鲜自然喜欢，尤其是花蛤，并不是因为它价格便宜，而是因为它真的好吃。

花蛤是沿海地区这一带人们隔三差五吃的一道美味，价格可以说非常实惠亲民了，而且做法简单快捷轻轻松松就能够炒一盘，小编也是作为爆炒花蛤的“忠实粉丝”，经常做给自己的家人吃，尤其是孩子，超爱吃，花蛤的做法多种多样，不管是做汤还是爆炒味道都很鲜美，至于哪种好吃就要看大家自己的喜好了！

花蛤虽然非常美味，但是却一直有一个问题在困扰着大家，那就是炒出来的腥味大，而且最重要的是非常难处理，处理不好里面就会有很多的沙子影响口感，那么花蛤海鲜到底是怎么样才能够将里面的沙子清洗出来呢？前几天海鲜店大厨透露给我洗花蛤的办法，只要掌握好这2个方法，疯狂吐沙，拦都拦不住。

首先我们选择将花蛤用清水进行浸泡，然后在浸泡期间我们要用手不停地去搅拌，可以选择戴上手套，这个时候花蛤就能够将沙子吐出来，在沙子吐出来之后我们一定还要及时的清洗几遍哦。

还有一个办法就是我们可以选择一个盆然后要有盖子，盖好之后用力将其摇晃，这样是通过摇晃花甲将里面的傻子吐出来，其实这个小办法的效果也是不错的，小编尝试了一下，不相信的朋友可以选择回家试一试，一试便知。

当然了，不知道大家平时是怎么样来进行清洗花蛤的，小编除了着两种方法之外，还有一个较为复杂一些的办法，就是在水中加入食盐，醋，还有料酒，将水搅拌均匀，然后放入花蛤，将其静置10分钟的时间，10分钟之后我们就能够看到盆地出现很多沙子，这些沙子显然就是从花甲中跑出来，虽说这个办法较为复杂一些，到那时效果还是很明显，而且还可以很好的去除花蛤的腥味，大家也可以尝试一下。