清早上 由河里捞上来的小鱼 要那种 不到一手掌长的才最合适 青黒青黑的野生小鲫鱼 清淡点 就做成鲫鱼汤 煮出来 一点一点的小碎末漂浮在乳白色的汤上 用筷子拨拉一下鱼肉 紧接着就是 嘶嘶白气往上直冒腾 用鼻子都能吸的出鲜味 喝两口汤 吃两片通透的大白萝卜 把汤和饭一起拌上几下 就能美美的吃上两碗
家里做的多是鲜辣点的 剖好鱼 爸用清水冲净 加上用门前地里摘来的青椒切成的青椒丝 剁碎了的生姜 被刀直接拍扁的蒜 就可以送去给大厨我妈加工了 过不了几分钟 空气中都充满了辛辣味 有时候 当真能把我给辣得直打喷嚏 由我端到院子里的小桌子上 或是夏天拿到门前大杨树下 乘着沙沙树叶声 就着满地破碎的阳光 看着碗里端端的好风景 嫩绿的青椒丝 浅黄的小姜块 还有那破破的白蒜 点缀在几条诱人的小鱼上 都扑在那猩红的汤汁之中了 夹一块鱼肉 带一两根青椒 蘸上辣辣的汤汁 放在大白米饭上 一口下去 又是一口 甚是养人
