莲子既可以食用，也能作药用，它的功效作用最为人熟知的就是清热降火，其实除此之外，它还有镇静神经，健脾益胃等好处，是一种很好的滋补食材，适宜于调理很多疾病，那么痛风能吃莲子吗？
根据相关的营养分析表明，莲子中嘌呤含量？碳水化合物占62%，蛋白质占16.6%，其还富含钾、磷、镁、锰等矿物质，可缓解和减轻关节疼痛。另外，莲子有利尿的作用，可以促进尿酸的排泄，对于尿酸高的人群来说，是可以多吃莲子的。
中医认为，莲子能养心安神、益肾固肾，有助于保护心脏和肾，防止高尿酸对心和肾的伤害。药理研究表明，莲子还含有荷叶碱等物质，可缓解高血压等病症。
莲子的烹饪方式有多种，但用莲子煮粥、煲汤其营养吸收效果是比较好的，可帮助痛风患者恢复精力，增强抵抗力。
下面小编就给大家介绍莲子的两种做法。
1. 百合莲子汤
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。
2.锅内加清水，煮开后加入莲子，大火烧开。
3.水开后继续用小火煮30分钟，最后加入木瓜块和冰糖，煮10分钟即可。
适量的食用莲子对痛风患者来说是有好处的。另外，莲子心是莲子的胚芽，泡水饮用有很好的降压降脂功效，痛风伴高血压和高血脂症的患者可适量饮用。
