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黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多

时间：2019-04-28 20:38:16 来源：黄清春教授作者：莲子点击：

莲子既可以食用，也能作药用，它的功效作用最为人熟知的就是清热降火，其实除此之外，它还有镇静神经，健脾益胃等好处，是一种很好的滋补食材，适宜于调理很多疾病，那么痛风能吃莲子吗？

痛风可以吃莲子吗？

根据相关的营养分析表明，莲子中嘌呤含量？碳水化合物占62%，蛋白质占16.6%，其还富含钾、磷、镁、锰等矿物质，可缓解和减轻关节疼痛。另外，莲子有利尿的作用，可以促进尿酸的排泄，对于尿酸高的人群来说，是可以多吃莲子的。

黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多

痛风吃莲子有什么好处？

中医认为，莲子能养心安神、益肾固肾，有助于保护心脏和肾，防止高尿酸对心和肾的伤害。药理研究表明，莲子还含有荷叶碱等物质，可缓解高血压等病症。

痛风了，莲子要这样吃

莲子的烹饪方式有多种，但用莲子煮粥、煲汤其营养吸收效果是比较好的，可帮助痛风患者恢复精力，增强抵抗力。

下面小编就给大家介绍莲子的两种做法。

1. 百合莲子汤

材料：干莲子50克，干百合20克，冰糖适量

做法：1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。

2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。

营养分析：百合莲子汤有清热去火，安神补气的功效。

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2. 木瓜莲子汤

材料：莲子15克、木瓜100克、冰糖5克

做法：1.莲子用水浸泡2小时；木瓜洗净，去皮及子，切块。

2.锅内加清水，煮开后加入莲子，大火烧开。

3.水开后继续用小火煮30分钟，最后加入木瓜块和冰糖，煮10分钟即可。

营养分析：木瓜莲子汤有养胃安神、疏肝理气、补血驱风的功效。

黄主任健康食谱 | 痛风患者这样吃莲子好处多多

适量的食用莲子对痛风患者来说是有好处的。另外，莲子心是莲子的胚芽，泡水饮用有很好的降压降脂功效，痛风伴高血压和高血脂症的患者可适量饮用。​​​

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