抱蛋煎饺做法，既美味有营养，颜值还高

抱蛋煎饺让你告别一成不变的煎饺吃法，只要两个鸡蛋就能让煎饺颜值蹭蹭蹭的往上长，特别适合上班族，既美味有营养，颜值还高，吃完这个不开心都难。

食材

速冻水饺 9个、鸡蛋 2个、小葱 1根、油 20克方法

1、首先将平底锅烧热，加入油，油热之后把速冻水饺摆放整齐，稍微煎至金黄色加入适量冷水，盖上锅盖，2分钟左右

2、水烧干之后，可以筷子将煎饺中间拨开，留一点空隙，有利于蛋液完全包裹住煎饺。

3、关小火，倒入蛋液，然后开中火，30秒之后在调至小火，注意观察蛋液是否凝固了。

4、蛋液凝固之后，可以撒上葱花，还可以撒上芝麻等等，这个需要根据个人口味来定了

注意事项

1、煎饺一定要控制温度，不要大火，否则煎焦口感就不好了。

2、至少要两个鸡蛋，一个鸡蛋太少，没办法完全包裹住饺子，饺子的数量也可根据个人胃口来调整。