春天湿气重，这粥全家都要吃，去湿健脾，清甜开胃，孩子身体棒！

春天，

万物复苏，

除了适当增强体育锻炼外，

在万物生发的春季，

我们该吃点什么呢？

药王孙思邈说：“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。再加入合适的药食同源药材后，更是相得益彰。民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。清明节气后，更是湿邪恋脾，饮食就要增甘少酸，以健脾胃利湿为主，可以选用大枣、山药、薏苡仁、红豆等。补脾养胃、去浊生清。下面给大家介绍1款适合春季的美味养生粥——四红粥。

“四红粥”是指红豆、花生、红枣、红糖经过小火熬煮，能充分发挥他们各自的作用，这道粥的鼻血养眼的功效赫赫有名，另外，还有助于益气健脾、养心安神、改善气色，在乍暖还寒的春季喝一碗甜滋滋、热乎乎的粥，浑身暖洋洋的，气色 好，心里倍儿美。

“四红粥”含有铁元素及丰富的维生素和微量元素，可以促进身体血液循环、气血通畅，帮助减少身体脂肪囤积，改善气色，令肌肤红润有光泽，还有助于抵抗寒风湿气，远离湿气的侵害。

【四红粥】

食材 主料 红豆30克

辅料 红皮花生20g 红枣10克 红糖5克

过程：

食材都准备好。

红豆洗干净，加入足量的清水浸泡2小时以上，我一般将它泡一晚上。

将泡好的红豆清洗干净后，跟花生一起放入电饭锅里，加入足量的清水，大火烧开。

熬煮至红豆开花后，加入红枣再煮半个小时。

倒入红糖，充分搅拌，待红糖充分溶解即可出锅了。清甜开胃，孩子也非常喜欢哦。坚持食用，脸色红润，连化妆品都省啦。

这道粥还可以依照自己的喜好添加枸杞子、桂圆等配料，也可以加入少量紫米、黑米，给粥增稠的同时补血效果更佳。

煮养生粥时需要注意，每天选择早晨或者晚上吃1次即可，米要提前泡，特别是薏米需要泡6~8个小时。一次性把水加足，不要中途加水。煮粥材料中有蔬菜和花类时，最后出锅前5分钟再放进去一起煮。