30岁是女人的一个分水岭，30岁之后要好好的保养自己的皮肤，不然一不小心，就变成黄脸婆了，女人不保养的话，衰老的比男人要快，会出现不同程度暗黄，色斑等情况，所以呢，在平时，女性朋友要在饮食上调整，多吃一些养颜补水的美食，今天呢，小七为大家分享一道美食，莼菜，胶原蛋白很丰富。
说起莼菜，大家知道这道美食吗，小七还是在美食节目上了解的，莼菜第一眼看上去，很像茶叶，莼菜本身是没有任何味道的，吃起来滑滑嫩嫩的，口感很独特，吃法也比较多，凉拌，做汤，或者炒着吃，哪一种吃法都很美味，营养价值也比较高，小馋猫很喜欢凉拌莼菜，下面呢，一起看看这道菜的做法吧。
凉拌莼菜的做法很简单，我们先把主要的食材备好：莼菜，盐适量，鸡精少许，辣椒油适量，醋少吃，香油适量，大蒜适量。第一步先把莼菜放在漏勺冲洗干净，沥水放在容器中备用，把准备好的调味料放在碗中。
大蒜去皮拍碎放在碗中，然后淋在莼菜上面，均匀的搅拌一下即可。入味后端上桌就可以食用了。
莼菜的营养价值很高，自身含有蛋白质，钙，磷，铁，锌，多种维生素，氨基酸等物质，常吃能够清热解毒，健胃补脾，预防贫血等作用，莼菜中含有的锌元素较高，孩子多吃能够提高智力，健脑，而且莼菜的热量低，有利于减肥瘦身，莼菜中含有丰富的胶原蛋白，很适合女孩子吃，能够滋养皮肤，还能防止皮肤变得暗黄，长色斑等情况，水嫩皮肤，减少皱纹等。
