天气慢慢的热起来了，很多人都不喜欢进厨房，别说做菜了。然而在这么热的天，油烟也是人们的一大苦恼，尤其是我们美丽的女生，高温天对身体皮肤也有伤害。那么有没有什么不开火也可以吃到美味麻婆豆腐的方法。简单又方便10分钟就搞定，是不是很激动呢!那今晚我们就试试看吧！！！！
食材明细
主料
第一步 豆腐切成1.5厘米见方的小块
第二步 香葱切末备用
第四步 然后加入豆瓣酱微波炉高火1分钟
第六步叮好的豆瓣酱香味已经出来了，在加入切好的豆腐与少许高汤拌匀
第七步 盖上盖子入微波炉高火叮3分钟
第九步 以及水淀粉继续加热1分钟最后撒少许香葱即可吃了小窍门
不开火快速做料理：
1.玻璃器的选择：玻璃器选择是一个非常严肃的问题，因为它是我们厨房最常用的工具，面对是高温烤箱和微波加热。我们要代替传统的煤气烹饪，爆香煸炒的动作，如果选择质量不好的玻璃器皿，容易爆炸十分危险，所以一定要选择专用的玻璃器皿。
2.菜肴的选择：以快炒或者煎烤类菜肴为主。这样利用家里的微波炉与烤箱完全达到相同的效果。例如宫保鸡丁、京酱肉丝、麻辣豆腐等
