红枣好吃，你知道红枣怎样保存不生虫吗？

红枣不仅营养丰富，而且价格不格深受大家的喜爱。

到了红枣收获的季节，很多家庭里都会放置一些红枣。小孩可以拿红枣当零食吃，老人可以用红枣煮粥喝。可这红枣买来放久了容易生虫子，那么红枣怎样保存才能不生虫呢？

接下来让我来和大家细说红枣保存的小窍门吧

红枣保存小窍门之红枣长期保存

长期保存可以用沸水处理法和去枣核烘干法

1.沸水处理法：首先将买来的红枣洗干净，再把红枣放入烧开的沸水中煮一下，然后把红枣捞出2.沥水晒干，最后放入封闭的容器里。

去核烘干法：首先先把红枣破开去核，再用烘焙机烘干至发黄发脆，然后放入封闭的罐子中。

红枣保存小窍门之红枣短期保存

短期保存可以用散盐法和低温保存法。

1.散盐法：首先找到一个有盖子的陶瓷罐子，找到后把它洗干净晒干。再把红枣放进去，然后在红枣上薄薄散上一层盐，盖上盖子密封罐子。

盐有杀菌作用，还可抑制微生物的生长。

2.低温保存法：就是把红枣放在温度比较低的地方，如把红枣吸纳袋里，把里面的空气吸走，然后放冰箱里。