乌塌菜在中国南方地区比较常见，它可以做汤也可以炒食还可以制成美味的馅料，风味独特，营养价值颇高。乌塌菜，有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，防子宫癌，美容养颜，抗癌防癌，清走子宫细菌，能预防乳腺癌、乳腺炎、卵巢癌，防治糖尿病，能壮骨强筋，治疗失眠
具有抗癌、美容淡斑、治感冒、抗衰老、保护子宫、清理子宫垃圾毒素、滋补肝脏、健胃、排出子宫污血、防感冒、降血糖、降血压、消炎、防子宫癌、强身健体等功效。
具有活血补血、益气健脾的作用，促进子宫中污血的排出，能促进盆腔中血液流动，保养子宫、治疗感冒咳嗽、排出子宫细菌、预防痛经的作用。使盆腔中血液得以流动。
乌塌菜叶片水分充足、叶片肥厚柔嫩，做法也非常简单，略加炒制或焯一下凉拌就非常好吃了。你们见过这种乡下野菜吗？你老家有吗？
