时间：2019-04-23 15:32:04 来源：猫吃天下作者：米线点击：
云南神秘而美丽，云南的美食也很有特色，尤其是米线，当地人每天都要吃，游客吃了赞不绝口，我也一直很想品尝一下，可惜我还没去过云南，听说厦门有家金香源，就有正宗云南米线，赶快去尝看看。
我今天去的是金香源JFC店，位于JFC品尚中心A馆B1楼，这附近高大上的餐厅不少，亲民接地气的餐厅却不多，金香源刚好填补了空白，给想简单吃个简餐的食客一个好选择。
店里环境温馨舒适，食客们有的三三两两，有的一个人悠然自得，气氛很好。
店里的招牌是番茄牛腩米线，用黑乎乎的罐子端上来，看起来很重的样子，原来是云南当地吃米线的特色容器，能保温加热，保持好的口感和温度，罐子很烫，摸的时候要注意哦！
有大块的牛腩，真材实料，牛腩嫩而有嚼劲，米线爽滑Q弹，汤汁用番茄熬制酸爽够味，果然名不虚传，连粉带汤吃光光还意犹未尽。
过桥米线，这是云南很有名的小吃，这个名字的由来还有个有趣的典故呢，典故里就有说到要用这种容器来装米线，店里坚持传统，果然正宗地道。过桥米线的特色是有多种切的薄薄的烫熟的配料，汤汁是用鸡、大骨熬制的高汤，汤上必须要有一层鸡油，汤汁滚烫但不冒热气，吃起来热乎乎香喷喷，十分过瘾。
店里除了有正宗云南美食，还有闽南特色的美食，枸杞叶海蛎面线，好大一碗，分量十足，有猪肝、鱿鱼等多种配料，清香的枸杞叶更是不可或缺，有明目清心等功效，面线柔滑，配料鲜香，汤汁鲜甜，一碗下肚，无比满足。
闽南人爱吃海鲜，来一碗花蛤米粉汤是再好不过了，汤色清亮，鲜美清甜，米粉轻柔可口，有好多的花蛤瘦肉等，吃上一碗，心满意足，很适合厦门的气候和厦门人的口味。
厦门最有名的小吃自然也不能错过，来一锅老厦门沙茶面，面条筋道弹牙，配料都是最受食客喜爱的鸭血、豆干、鱿鱼、肉丸等，汤汁浓郁鲜香，做的很有水准，让我们这些老厦门都赞不绝口。
喜欢吃米饭的话，可以点一份猪脚饭，猪脚大块肥美，肥而不腻，卤制入味，还有多种配菜，营养均衡，很丰富的一个套餐。
搭配一碗古早肉羹汤，有好多大块的肉羹，滑嫩弹牙，汤头鲜美，绝佳的组合。
除了主食，还有不少特色小吃呢，私房五香卷外酥里鲜，吃的一块一块停不下来。
香菇鸡腿，色泽金灿灿的一看就很有食欲，一端上来就香气四溢，迫不及待抓起一根送入口中，炸的火候恰到好处，鸡肉不柴不生，香喷喷的很美味，爱不释手吮指回味。
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