#精品菜谱挑战赛#香烤鸭边腿配饭

超市搞活动的时候一个鸭边腿只要2.99元，好好做一下颜值又高又解馋

By 厨娘小宁

用料

鸭边腿 两个

洋葱 半颗

香芹 100克

生抽 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

姜 少许

柑橘 一个

做法步骤

1、准备食材

2、鸭边腿洗净，正反面都切一下方便入味

3、洋葱、香芹、姜加盐、胡椒粉、生抽抓匀，最好抓出汁

4、然后把料把鸭腿反复揉搓入味，挤上柑橘汁腌制一小时

5、烤箱预热200度，鸭腿去掉杂料，表面刷油烤20分钟翻面再烤10分钟。

6、烤到一半如果嫌颜色太浅就刷一层生抽即可。

7、为了方便实用可以把鸭腿辗件

8、把腌料控干，直接炒饭味道特别赞。

小贴士

柑橘汁的加入，可以分解鸭腿肉。使鸭腿肉变嫩，口感更好。

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