#精品菜谱挑战赛#蒜蓉海鲜意大利面

蒜蓉是这到意大利面的灵魂。这是三人份的量哦。

By chihiro婷

用料

意大利面 350g

海虾 250g

花甲 250g

橄榄油 适量

大蒜 8瓣

黑胡椒 适量

欧芹 适量

盐 适量

酱油 适量

做法步骤

1、锅中倒水烧开，把清洗干净的花甲倒入，煮到开口捞出。

2、用冷水把煮好的花甲清洗干净，沥干水分备用。

3、海虾剪去头部的尖刺和虾脚，开背挑出虾线。

4、处理干净的海虾。

5、烧一锅热水，水里加盐，水沸腾后加入意大利面，煮8-10分钟。

6、煮好后的意大利面捞出备用。

7、锅烧热后倒入橄榄油。

8、炒出蒜香味。

9、倒入海鲜，炒至虾变红。

10、虾变红后加入花甲。

11、虾和花甲煸炒均匀后加入意大利面，继续翻炒。

12、加入黑胡椒和欧芹碎，如果面有点干可以加点热水。

13、最后加入酱油和盐调味。

14、出锅。

15、蒜香扑鼻。

小贴士

花甲要先煮开口才加入哦。