西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,味道十分鲜美,深受人们的喜爱。
高血压的人有福了！常吃此物，利肺润肠，止血降压，预防动脉硬化！
中医学认为,西瓜子具有清肺化痰、和中下气、润肠止渴、助消化的功效。西瓜子富含油脂,有健胃润肠之功,食欲欠佳或便秘时,食用西瓜子很有好处。
西瓜子含有不饱和脂肪酸,能够降低血压,可预防动脉硬化,并能缓解急性膀胱炎。
上等的西瓜子要求片大均匀,仁肉饱满,壳面平整,壳色中心白,边缘黑色明显,富有光泽,咬磕出肉容易。西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利,还会导致口干舌燥,甚至口舌磨破磕瓜子时最好来一杯绿茶,不仅不损津液,还有利于对蛋白质的吸收。
食用宜忌:西瓜子所有人均可食用。但瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃,以免掉进气管发生危险。
