装蒜这个词，在今天一般都指一个人装腔作势，或者装糊涂假装不知道。蒜是我们生活中常吃的一种蔬菜，装腔作势或者装糊涂为什么会叫装蒜呢？其实装蒜原本是一种中医理论中一种亢奋阳气的方法。
中医认为，阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力，是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素。“阳气”越充足，人体越强壮越健康。阳气不足，人就会生病。阳气完全耗尽，人就会死亡。阳气可以温养全身组织、维护脏腑功能的作用。阳气虚就会出现生理活动减弱和衰退，导致身体御寒能力下降。生活中可以看到，一般体质不好的人，都比较怕冷，也就是阳气不足。说一个人精神萎靡不振，说话走路都费力，往往会说他阴盛阳衰。
阳气不足，往往一个人的精力和精神都会衰减，从而得病。因此阳气不足的人首先就需要扶阳固本，方法包括保证睡眠质量，夏天少喝冷饮少吹空调，多吃牛羊肉等温补食品等等，除了这些方法以外，古人还有一种振奋体内阳气的方法，那就是在兜里放些蒜，这便是装蒜一词的来源。
“装蒜”也是有讲究的，至少要把蒜的皮剥掉。实际上除了蒜以外，韭菜、葱、姜等等辛温之品都可以振奋阳气，所以着凉感冒一般喝姜汤效果非常好。民间有“晚上吃姜赛砒霜”的说法，其实并不是说晚上吃姜等于吃砒霜，而是姜可以振奋阳气，让人睡不着觉。
装蒜原本是古代中医服气疗法的一种，在清朝乾隆皇帝以后才逐渐演变成装糊涂、装腔作势的意思。乾隆皇帝喜欢下江南，据说乾隆有一年春天到南方某地巡查，看到地里一片青蒜长得绿油油，齐整整，便顺口称赞了一番，翌年冬去又去巡查，可惜这一季节青蒜尚未长出。为了讨好皇帝，当地官吏差人把许多水仙移植到一起，远远望去其叶子酷似青蒜，乾隆看后果然赞不绝口，这位官吏也因此得以升迁。打这以后，人们就把弄虚作假或不懂装懂嘲讽为“装蒜”了。
有个歇后语“水仙不开花--装蒜”大概也是源于乾隆下江南的这个故事，后来人们把刻意掩饰真实的内心叫做装蒜，不得不佩服汉语的博大精深啊。
