材料：
芦笋10根 杏鲍菇5个 干贝一把
1. 芦笋洗净,切滚刀。水烧开，加少许盐，倒入芦笋焯烫,捞出浸泡凉水中，炒前沥干。
2. 杏鲍菇洗净,切滚刀。干贝提前加料酒清水送微波炉中高火叮2-3分钟，泡开。准备姜末。
3. 起油锅，放姜末，倒入干贝,倒入杏鲍菇,加一勺蚝油,再烹入一勺料酒，小火慢慢煸出杏鲍菇的水分。
4. 待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋,白糖调味，翻炒均匀，关火。盛盘,营养健康美味。
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