继鼠壳粿之后又来了个鼠壳包，它是潮汕初一、十五拜老爷的新贵

鼠壳草的作用:止咳、调中益气、止泄、除痰、压时气，消喉火、解热，去毒。

潮汕每年过年都会用鼠壳家拜祖先、拜老爷，现在的鼠壳草很嫩人们用它来做鼠壳包拜老爷。

鼠壳包的材料:鼠壳草、面粉、芋泥或绿豆泥、发醇粉、白糖；做法:1、鼠壳草先洗净用炸汁机炸成汁备用；

2、温水和白糖化开发酵粉；3、把酵母水倒入面粉和鼠壳汁一起和面发酵；

4、面发酵至两倍大，揉成长条分成大小均匀的小剂子，就可以做了，跟做包子一样。