春天要多吃这个蔬菜，维C含量高，还特别补钙，只要5块钱一斤

春天要多吃这个蔬菜，维C含量高，还特别补钙，只要5块钱一斤

不知不觉，在连续的阴雨天气中，已经是三月份了。古有“烟花三月下扬州”一说，讲的就是三月份是春天出游的好时节，是一年中最美好的季节。春天不仅是赏花赏景的好时节，也是各种蔬菜上市的节气，在春天我们可以享受到非常多的时令蔬菜。

经常买菜的同学都知道，超市里总是只有寥寥数种的蔬菜，但是菜市场上就会多很多。春天是各种蔬菜上市的时节，有金花菜、豆苗、蚕豆等等，新鲜又好吃。在这里点滴给大家伙一个建议，荤菜可以超市或者电商购买，蔬菜还是去菜市场买吧。只要去了菜市场，你才会知道春天的蔬菜的种类居然那么多。今天介绍给大家的是西葫芦，很多人不认识它，它也被叫做玉瓜。西葫芦富含维生素C，多吃有益于预防感冒，而且含钙特别多，大人小孩多吃它都可以增强体质。西葫芦清炒味道不是很好，跟肉丝一起炒，味道非常棒，快来学起来。

西葫芦炒肉丝

食材：西葫芦一个，猪肉若干，辣椒2个

调味料：盐、糖、鸡精

制作步骤：

1、将西葫芦对半切开，然后切成片，西葫芦去不去皮均可以。

2、起锅烧油，油温六成热时候，倒入肉丝，不要急着翻动，容易粘锅。

3、肉丝煸炒至焦黄，红辣椒一切三，倒入锅内，翻炒均匀。

4、将切成片的西葫芦倒入锅内，翻炒。

5、翻炒几下，加入适量的清水，再加适量的盐和糖，大火翻炒至收汁，撒适量的鸡精调味即可

小贴士：

1、辣椒和鸡精是可以自己选择加与不加的。

2、肉丝煸炒至焦黄，这样有嚼劲。点滴de美食，记录美食的点点滴滴，欢迎大家关注、点赞、收藏和回复，一起与美食同行。