初春时节，吃一份菠菜鸡蛋糕，让心情焕然一新~

hello，小伙伴们，都说草长莺飞三月天

虽然还是春寒料峭

但也难掩万物复苏的生机

肃穆的大地开始满满变得俏皮

枯树冒出了新芽，迎春花开始绽放

春天来了！

上期小编给大家做了惊蛰茶教你初春喝一碗鸡蛋茶，养生又美味

这期，让我们一起做一道蘸汁菠菜鸡蛋糕

让春意继续在饭桌盎然吧

食材：

鸡蛋三个，菠菜一小把，盐适量，水淀粉，小葱

步骤：

1.将菠菜和小香葱洗干净后，放锅里焯水

2.过凉后将菠菜切成末，小香葱切成末

3.将鸡蛋打散，把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀，再加入水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。

4.在容器中铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒入

5.放入蒸锅大火蒸10分钟~15分钟

6.蒸好后切厚块，装盘即可

好啦，这样一盘春意盎然菠菜鸡蛋糕就完成啦

当然，鸡蛋糕的味道是淡淡的，建议蘸一点调料一起食用哦

春天到了，吃份新鲜的鸡蛋糕，让整个人感觉焕然一新吧~