青椒炒杏鲍菇《做法》味道真是绝了，堪称米饭杀手！简单还美味！

做法：

1、把杏鲍菇清洗干净，用刀切成小片，青椒清洗干净去籽，用刀切成小块！

2、锅内倒入清水烧开，放入杏鲍菇焯水，2分钟后立即捞出控水！

3、大蒜剥去皮，切成末，切点葱花！

4、平底锅放入底油，油热后放入葱花蒜末爆炒香味！

5、把焯水的杏鲍菇放入锅中煸炒，然后加入蚝油、生抽，用小火慢慢地煸炒让杏鲍菇入味！

6、最后加入青椒，翻炒至青椒断生后，加少许味精，翻炒几下即可出锅装盘！