一说到山楂，可能很多人口水就开始泛滥了，酸酸甜甜的味道让人至今仍十分的回味，而它的制成品冰糖葫芦更是给我们的童年带来了很多的快乐，然而很多人并不知道，山楂除了食用之外，它还具有药用方面的价值，是深受养生人士喜爱的一味中药哦!山楂能消油腻食积，而且还有两个作用更厉害，营养师经常用
其实农村的很多孩子应该都吃过山楂，就算不是自己种植的，野生的山楂也算常见，酸酸甜甜的非常可口。如果你发现自己的胃口不太好，那就可以尝试利用山楂来帮助消化。其实山楂不仅能消化，它的作用还有很多，用来泡水更是有诸多的功效，而且也非常好喝。
山楂，味似楂子，故亦名楂。世俗皆作查字，山楂不但味道酸甜可口，而且还是一味功效不错的中药，不管是食用还是药用都很受人们所喜爱，但它也是有着适宜人群的。山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量！
山楂所具有的开胃消食作用，对消肉食积滞的作用更好。很多助消化的药物中都含有山楂，比如健胃消食片等。此处要注意的是，幼儿等不建议食用山楂，如遇到幼儿消化不良，可选用鸡内金配合山药进行食疗。
研究表明，山楂对于降低胆固醇水平有显著作用，可以很大程度的降低患动脉硬化的可能性。药典也提到了，山楂对于治疗高脂血症、化浊降脂是有功效的。另外，从营养学角度讲，山楂含维生素C是最丰富的。
