今天和办公室同事到外面吃了2顿饭，每次她们都会点一个菜--茄子煲。其实这个季节的茄子并不是很好吃，一般来说只有到了秋天之后，茄子的口感才会比较好，这样即使你只是做一道工序非常简单的菜也可以很好吃。那么这个季节很想吃茄子的朋友们要怎么做呢？一道香喷喷的风味茄子赠与办公室的懒人朋友们哟！
其实这款茄子它的做法相对来说是简单的，我也相信办公室的懒人朋友们操作起来应该会很轻松！首先要把茄子切长条状（可带皮），其次放一些盐腌茄子（为了榨干水分），再次给榨干水分后的茄子裹上一层淀粉（此时上淀粉很容易）。
最后的两道工序也很简单。挂上了淀粉的茄子条放入油锅之中炸至酥脆，就可以捞起来晾干油，然后就是调制你们自己喜欢的酱汁，可甜可咸也可辣哟！最后只需把你们调好的酱汁和酥脆的茄子条在锅中翻炒片刻，一道香喷喷的风味茄子就可以出锅啦！"米饭杀手"的称号可不是白叫的哟，真的是外酥里嫩，分外香呢！办公室小伙伴们都追着问怎么做。
虽然此时的茄子在很多方面比不上秋季的茄子，但是这样的处理却能轻松地把它的缺点给掩盖起来，分外突出它的酥脆与茄香，与办公室的小伙伴们的便当盒甚是搭配哟！
当然啦，风味茄子的做法可不是只有这一种,但我还是认为这样的一款风味茄子更适合做小伙伴们的办公室便当，因为它的操作很方便味道又不错！不知道办公室的小伙伴们是否喜欢呐？喜欢可以点个赞哟！
——End——
