在过年过节，大多人家里都会备上一些腊肉和腊肠，也有一些人选择在市场上购买一些腊肉来吃，但是买回家的腊肉怕不干净，甚至不敢吃，那么该怎么办呢？今天小编教你们一招小妙招怎么正确处理腊肉，能够放心食用，随小编一起来看下吧！
第一步骤：首先我们准备一锅冷水，然后准备适量腊肉，并将它放入冷水中，之后开大火将水烧开，这样腊肉在烧开水中焯水3-5分钟就可以了，但在这里提醒大家腊肉一定要冷水下锅，这样腊肉表面的烟味和咸味也会减轻很多，而它里面的灰尘和污垢也会慢慢的被水分溶解。
第二步骤：时间到了以后，我们把煤气灶关掉，将焯过水的腊肉放进一个装有水的盆中，接着在里面倒入适量白醋，因为它含有醋酸的成分，能够起到软化的作用，然后在腊肉的表面撒上一些食用盐，因为食用盐不仅可以起到杀菌消毒的作用，而且它颗粒状可以增大摩擦力。
第三步骤：然后我们再取出一块干净的百洁布，蘸取适量清水，并在腊肉上不停的刷拭，特别是腊肉的缝隙处，需要多刷上几遍，这样腊肉吃起来我们才会比较放心，刷拭玩以后再将水倒掉，然后再往盆里倒入热水，将腊肉冲洗几遍，这样腊肉就彻底清洗干净了。
结语：用清水洗腊肉比不洗还脏，学会这招处理妙招轻松清洗干净！小编教给你们的这招快速清洗腊肉的小妙招都学会了吗？是不是看起来非常简单又实用呢？而且这个小妙招效果非常显著，用过的人都说不错，你们也赶紧在家尝试一下吧！
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