好吃到爆，男朋友来玩必备菜，煎炖五花肉肥而不腻！爽

先把五花肉切成小段放到锅里把外面的肉皮烫一下一方面可以烫掉皮上面残留的猪毛同时去除皮上面的异味口感更好他能这样就可以了。

接下来把五花肉切成小薄块五花肉冷水下锅加点料酒这样可以去除猪肉的肉腥味水开后只隔三分钟左右，把肉里面的脏东西煮出来，把肉拿出来放到碗里后记得再清洗一遍然后把五花肉放到电饼铛上面来回翻面煎把里面多余的油脂煎出来这样五花肉吃起来。

才会真正的肥而不腻煎至表面微微金黄后就可以了往电饭锅里加入葱段和姜片放入八角桂皮和香叶放入五花肉加几粒冰糖倒入啤酒没过五花肉。

加适量的老抽没放入电饭锅小火炖一个小时炖到50分钟的时候加点食盐。盖盖继续蒸十分钟把里面的大料捡出来弃之，

汤汁收得差不多就可以了五花肉这样做入口香嫩肥而不腻特别的过瘾又解馋喜欢就做给家人尝尝吧。